くじら料理
最近は、ジビエとして珍しいくじらのお肉ですが、
昔は、くじらが重要なタンパク源として多くの人に食べられていました。
そして、食用だけでなく、一頭丸ごと余すことなく様々に利用することができ、骨や皮の油はせっけんや機械油などとして、くじらのひげは釣竿の先や靴べらに、骨は肥料やエサなど、多くの製品になっていたそうです。
「昔、給食でよく食べたなぁ…」と言う世代の方。
「臭くて、硬くてたべられなかった！」と言う方…
現在は、輸送や冷凍技術が進んでいる事もあり、鯨の風味は残したまま、美味しく召し上がれるようになりました。
当店では、新鮮な生の鯨肉をご用意しています。
是非ご堪能下さい！
お食事メニュー
- ★オススメ！ 人気メニューです！
くじらのユッケ ¥1.100【味付け赤身】
鯨刺 ￥1.100【赤身】
フライ ￥1.100【当店オリジナル味付】
あぶり ¥1.700【味付け赤身炙り焼き】
珍宝 ¥4.500【7種盛合せ】- 3点盛り ¥2.800【お好きな3種をお選びできます】
- 鯨メニュー
- 松浦漬け ¥600【軟骨 酒粕漬け】
- ぼたん雪 ￥1.000【皮 湯豆腐】
- 鯨おじや ¥1.000【皮】
- おばけ ￥1.000【さらし鯨 酢みそ 】
- 鯨たれ ￥1.100【マヨネーズ添え】
- 鯨ジャーキー ¥1.100
- くじら竜田揚げ ¥1.100【給食に出た？懐かしの柔らか竜田】
- たたき ¥1.100【赤身たたき ぽん酢】
- 山かけ ¥1.100【赤身にとろろかけ】
- ベーコン ¥1.700【懐かしの味】
- 百畳 ¥1.700 【胃袋】
- ハツ ¥1.700【心臓】
- 百ひろ ¥3.000 【腸】
- さえずり ¥2.500 【舌】
- うねす ¥2.800【特上ベーコン】
- ロース ¥3.000 【上赤身 尾の付け根】
- 尾の身 ¥5.000 【特上 尾の付け根】
- 鯨以外の居酒屋メニューも充実しています！
- 小鉢 ¥500より
- 焼物、揚物など、【本日のお品書き】をご覧ください
ドリンクメニュー
- 瓶ビール ￥600
- 長者盛 ￥600
- ホッピー ￥600
- 梅酒 ¥600
- 酎ハイ 各種 ￥600
- カップワイン 赤・白 ¥600
- 酔鯨 (冷酒300㎖) ￥1,200
- ※ボトルキープ(大人数の場合はキープがお得です)
- 白鯨 ¥2,800 【米焼酎】
- 神の河 ¥2,800 【麦焼酎】
- からり芋 ¥2,800 【芋焼酎】
- 横浜くじらラベル ¥2,800 【芋焼酎】
- 角 ¥4,500 【ウィスキー】
ご予約 コースメニュー
- 3名様より、コース料理、飲み物代別 おひとり ¥5,000〜
- その他、お問合せ下さい。
- 2階 座敷は3名様より承ります。(6名様程度まで)
20年以上価格を据え置いておりましたが、
近年の物価高騰により、やむを得ず2025年より値上げさせていただき、消費税をいただく事にいたしました。
ご理解いただけますと幸いです。
※テイクアウトも承っておりますが、メニューにより、お断りする事があります。
※ご不明な事がありましたら、お問合せ下さい。
